Essa é a história do Thiago, o Boleta, e de uma receita que se recusou a ficar pequena.
2015: uma mesa, uma placa de madeira, cookies a R$ 3,50
hoje: fábrica própria e distribuição em vários estados
Estagiando na Casa da Esperança, em Santos, o Thiago aprendeu na cozinha profissionalizante uma receita que o encantou: biscoitos amanteigados. Pra aumentar a renda, começou a vender na faculdade. As pessoas amaram e nasceu a "Degusti Biscoitos": não era só comer, era degustar cada pedacinho.
Pesquisando e aprimorando receitas, o Thiago chegou na receita de cookie que dava prazer de fazer e de provar. A "Degusti Biscoitos" virou "Cookies Degusti", vendendo principalmente na faculdade.
Com a mudança pra Guarapuava, o apelido antigo pegou: todo mundo conhecia o "Boleta do cookie" e perguntava se os amigos já tinham provado o "Cookie do Boleta". O nome era óbvio. A marca mudou pra sempre.
O Boleta decidiu fazer acontecer. O Léo, dono do Drop's Café, entrou como sócio e juntos estruturaram a marca, ampliaram os pontos de venda em Guarapuava e começaram a expansão pra outras cidades do Paraná.
No meio da pandemia, a produção cresceu e a fábrica mudou de endereço. Junto veio a "lojinha" com entregas e retiradas em Guarapuava, produtos frescos entregues na hora e o cookie seguindo como carro-chefe.
Ano de aprimorar processos e construir base sólida. No fim do ano, dois sabores lançados como edição especial de Natal fizeram tanto sucesso que viraram fixos no catálogo.
Depois de mais de um ano de elaboração, entrou em prática o modelo de distribuição que hoje leva os cookies pra diversas regiões do Paraná e outros estados.
Fábrica própria em Guarapuava, catálogo com 6 sabores mais a linha ZERO vegana, entrega em todo o Brasil e uma rede crescente de revendedores e distribuidores. E a mesma regra de 2015: ingredientes de altíssima qualidade e muito amor em cada fornada.
Degustar, não só comerA ideia de 2015 continua: cada cookie é pensado pra ser desfrutado pedacinho por pedacinho.
Ingredientes de verdadeAltíssima qualidade em tudo, do cacau 100% ao recheio beeeeem cremoso.
Feito com muito amorDa equipe pra você, em cada fornada. É clichê? É. Mas dá pra sentir na mordida.
Prove o cookie que começou numa barraquinha e virou uma marca inteira.
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